Mainos

Kolme uudenlaista käyttötapaa kahville: Näitä et ole tullut ajatelleeksi!

Kahvi on monikäyttöinen raaka-aine, joka sopii erinomaisesti niin kuumiin kuin kylmiin kahvidrinkkeihin. 

Kahvista ja drinkeistä puhuttaessa monelle tulee mieleen ensimmäisenä suodatinkahvista valmistettu Irish Coffee, joka ei esittelyjä kaipaa. Baarimestari Henu Lahti haluaa kuitenkin muistuttaa, että tämä klassikkojuoma ei suinkaan ole ainoa kahvidrinkki. 

– Kahvi on todella monikäyttöinen. Kahvissa on makeita aromeita ja omia hienoja soundejansa, ja sitä voi käyttää todella monella tapaa, Lahti kertoo.

Suodatinkahvin lisäksi kokeilemisen arvoisia kahveja drinkeissä ovat myös espressopohjaiset juomat ja Cold Brew-menetelmällä valmistettu kylmä kahvi.

Lahti vinkkaa, että espressopohjaisista kahvijuomista, kuten cappuccinosta, voidaan valmistaa Irish Coffeen tyyppisiä juomia käyttämällä viskin tilalla esimerkiksi rommia.

Pelkästä espressosta voidaan puolestaan valmistaa helposti vaikkapa Espresso Martini, johon tulee espresso-kahvin lisäksi kahvilikööriä, vodkaa ja sokeria.

Mausta alkoholi kahvipavuilla

Jos juomiin halutaan kahvin makua ilman itse kahvia, kannattaa kokeilla infuusiota. Infuusiossa kahvipapujen annetaan liota valitussa alkoholissa noin vuorokauden ajan, jonka aikana maku siirtyy kahvipavuista alkoholiin. Lisää kahvipavut valitsemaasi alkoholipulloon suhteessa desi papuja seitsemää desiä alkoholia kohden. 

– Kahvipapuja liottamalla juomasta tulee kirkas, toisin kuin kahvijauhetta käyttämällä. Kahvipavut on myös helppo siivilöidä pois, Lahti toteaa.

Kolmas vaihtoehto kahvidrinkkien valmistuksessa on aeropressin käyttäminen. Tässä valmistusmenetelmässä valmis juoma puristetaan kahvijauheen läpi laitetta apuna käyttäen.

Aeropress on erinomainen tapa saada kahvin makua etenkin kylmiin juomiin. 

Baarimestari Mikael Karttunen paljastaa, mitä välineitä jokainen kotibaarimestari tarvitsee. 


Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.