Ruokamyrkytykset lisääntyneet

Ruokamyrkytykset ovat lisääntyneet roimasti viime vuosina. Helsingin Lääkäripäivillä kerrottiin, että vuosittain noin 400 000 suomalaista sairastuu syömästään ruoasta.

Vaikka osa ruokamyrkytysten lisääntymisestä johtuu siitä, että niistä raportoidaan aiempaa tehokkaammin, myös paikallisessa elintarvikevalvonnassa on puutteita, sanoo dosentti Anja Siitonen Kansanterveyslaitokselta. Siitonen sysää vastuuta ruokamyrkytysten lisääntymisestä myös kuluttajille itselleen.

Dosentti Siitonen sanoo, että kuluttajien käsitys ruokahygieniasta on hämärtynyt. Myös suolan vähentäminen vähentää ruuan säilymistä.
(MTV3-STT)

Osallistu keskusteluun

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.