Sunnuntaisuomalainen: Ahvenanmaalle merenalainen samppanjaholvi

Ahvenanmaalle on perustettu merenalainen samppanjaholvi, kertoo Väli-Suomen median Sunnuntaisuomalainen. 

Samppanjaholvissa on tarkoitus tutkia samppanjan ikääntymistä.

Ranskalaisfirma Veuve Clicquot'n rakennuttama holvi on lähellä paikkaa, jonne hautautuneesta hylystä löytyi neljä vuotta sitten liki 200 vuotta vanhaa samppanjaa. Hylystä löytyneistä 168 pullosta 47 oli Veuve Clicquot'ta.

Asiantuntijoiden mukaan samppanjat olivat säilyneet laivan hylyssä yllättävän hyvin. Veuve Clicquot-samppanjatalossa uskotaan, että Itämeressä on poikkeuksellisen hyvät olot samppanjan säilymiselle muun muassa meren alhaisen suolapitoisuuden takia.  

Merenalaisen kellariholvin samppanjanäytteet tutkitaan viinitutkimukseen keskittyneissä yliopistoissa Reimsissa ja Bordeaux'ssa. Ensimmäiset pullot upotetaan holviin juhannuksena.  

Osallistu keskusteluun

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.