Varkaudesta viedään kaviaaria maailmalle

Kaviaarintuotanto on päässyt hyvään alkuun Varkaudessa. Sammenkasvattaja Carelian Caviar vie kaviaaria Eurooppaan ja Hongkongiin.

Sammenmädin kysyntä kasvaa maailmalla. Varkaudessa on investoitu sammen- ja kaviaarintuotantoon jo yli kymmenen miljoonaa euroa. Lähivuosien tavoitteena on vallata parinkymmenen prosentin markkinaosuus Euroopassa.

Luonnonvaraisista sammista saadaan aiempaa vähemmän kaviaaria, koska kalakannat ovat romahtaneet salakalastuksen ja laittoman kaupan vuoksi.

(MTV3 - STT)

Osallistu keskusteluun

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.