Vastuu sienten turvallisuudesta aina myyjällä

Evirassa ei uskota, että sienien myynti muuttuu villiksi Suomessa, vaikka niin sanottu ruokasieniasetus kumottiin viime vuoden heinäkuussa.

Muutos tarkoittaa käytännössä sitä, että ruokasieneksi saa nykyään myydä mitä tahansa syötäväksi kelpaavaa sientä. Aiemmin myydä sai vain Eviran kauppasieniluettelossa olevia sieniä. Nykyään luettelo on suositus.

Jotkut tahot ovat pelänneet, että sienien myynti muuttuu villiksi, ja että myytävien sienien joukkoon eksyy myrkyllisiä sieniä. Näin siksi, että poimijat ja myyjät saattavat helposti erehtyä eri sienilajeissa.

Eviran ylitarkastaja Niina Matilainen muistuttaa, ettei muutos vaikuta esimerkiksi vastuukysymyksiin.

– Edelleen sienien myyjällä on vastuu niiden turvallisuudesta. Nykytilanteessa korostuu vielä entistäkin enemmän se, että elintarviketoimijalla on vastuu myymistään tuotteista, sanoo Matilainen.

Hän muistuttaa, että vaikka muuttui suositukseksi, noudattaa se yhä entisiä linjauksia sienten turvallisuudesta.

Ruokasieniasetuksen kumoamisen taustalla on se, että kansalliset säädökset rajoittivat suomalaisia sienialan toimijoita.

– Suomessa sai kaupata vain kansallisella kauppasienilistalla olevia sieniä. Samaan aikaan Suomeen voitiin kuitenkin tuoda myyntiin toisista EU-maista sieniä, jotka olivat lähtömaassa luokiteltu hyväksytyiksi tuotteiksi, mutta jotka puuttuivat tältä listalta. Tällä muutoksella haluttiin poistaa yksi kaupan rajoite suomalaisilta toimijoilta.

(MTV3)

Osallistu keskusteluun

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.