Suomessa liikaa pikaruokaravintoloita?

Suomessa on liikaa pikaruokaravintoloita, uskoo tutkija.

Suomen pikaruokaketjujen verkostot ovat liian tiheitä. Tutkija Mika Tuunasen mukaan tällaiselle määrälle ravintoloita tarvittaisiin 10-15 miljoonan ihmisen markkinat. Tuunanen ennustaa, että järkeistäminen on edessä varsinkin Hesburger-ketjussa, joka viime talvena osti Carrols-ketjun.

Kotiruokaa arvostavat suomalaiset ovat kansainvälisessä vertailussa varsin laiskoja syömään ravintoloissa. Ruokaan käytetystä rahasta vain reilu viidennes kuluu ravintoloissa, kun esimerkiksi Yhdysvalloissa vastaava osuus on noin puolet.

(MTV3-STT)

Osallistu keskusteluun

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.