Arvostettuja ravintoloita luopuu maan tavasta USA:ssa: Tipit pois

Joukko arvostettuja ravintoloita New Yorkin Manhattanilla on päättänyt luopua kokonaan juomarahoista. 

Päätös on hyvin poikkeuksellinen Yhdysvalloissa, jossa juomarahat muodostavat yleensä suuren osan tarjoilijoiden ansioista. Monissa osavaltioissa tarjoilijan minimipalkka on alle kaksi euroa tunti, sillä juomarahojen oletetaan nostavan ansiot kohtuullisiksi.

Ravintolayhtiö Union Square Hospitality Group sanoo, että tarkoitus on vastedes maksaa kaikille työntekijöille oikeudenmukaisesti, kilpailukykyisesti ja ammattimaisesti.

Yhtiön mukaan juomarahojen suuri ongelma on se, että lait ja asetukset rajoittavat sitä, missä työtehtävissä toimivien työntekijöiden kesken ne voidaan jakaa. Esimerkiksi kokeilla ja tiskaajilla ei ole oikeutta saada juomarahoista osuutta.

Sosiaalisessa mediassa yhtiön avaus on herättänyt sekä ihastusta että kauhistusta. Ruokaharrastajien verkkosivusto Eater.com arveli, että korkeammalta näyttävät hinnat saattavat karkottaa asiakkaita.

Osallistu keskusteluun

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.