Mainos
Mainos

10.12. Piparkakulla maustettu nauriskeitto,inkivääri-smetanaa ja jouluinen snapsi

Piparkakulla maustettu nauriskeitto

  • 4 reilun kokoista naurista
  • 1 sipuli
  • 2 suurta perunaa
  • n. 6-8 dl kasvislientä
  • pala tuoretta inkivääriä
  • 2 dl ruokakermaa
  • suolaa
  • 5 neilikkaa
  • 1 laakerinlehti
  • valkopippuria
  • 2 piparkakkua
  • nokare voita

Kuori ja pilko karkeasti nauriit, sipuli ja perunat. Kuori ja hienonna inkivääri. Kuullota kasviksia ja inkivääriä voissa kattilassa. Lisää kasvisliemi ja hauduta noin 20 minuuttia. Lisää harsopussiin sidotut neilikat, laakerinlehti sekä muutama valkopippuri. Lisää myös kerma, hauduta toiset 20 minuuttia. Poista maustepussi, kaada liiat liemet pois toiseen kattilaan ja soseuta keitto. Raasta piparkakkua keittoon mausteeksi esimerkiksi siivilän läpi. Ohenna keittoa tarvittaessa liemellä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Inkivääri-smetana

  • 1 pieni purkki smetanaa
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • puolikkaan sitruunan mehu

Sekoita ainekset keskenään ja vatkaa hetki kunnes seos on hieman paksumpaa. Koristele nauriskeitto inkivääri-smetanalla.

Jouluinen snapsi

  • 1 dl aniksen siemeniä
  • 2 rkl mustapippureita
  • 2 appelsiinia
  • litra vodkaa tai muuta maustamatonta viinaa
  • kaksi puhdasta lasipulloa (0,75 l)

Raasta appelsiinistä kuori. Laita kuoret ja mausteet pulloihin. Kaada viina päälle ja anna maustua kylmässä vähintään viikko. Tarjoile jääkylmänä vaikka mätitoastien tai blinien kera.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot