Mainos
Mainos

10.3 Grillatut herkkusienet, sienisalaatti ja napostelu herkkusienet

Grillatut herkkusienet

  • Tuoreita herkkusieniä
  • Koskenlaskija sulatejuustoa
  • Mustapippuria
  • Hienonnettua persiljaa

Puhdista sienet ja poista kannat. Laita sienen sisälle nokare sulatejuustoa ja rouhi päälle mustapippuria. Ripottele pinnalle persiljaa. Nosta sienet uunipellille ja gratinoi grillivastusten alla 5-10 minuuttia.

Sienisalaatti

  • 1 iso sipuli
  • 200 g tuoreita herkkusieniä
  • 1 dl kermaviiliä
  • 0,5-1 dl majoneesia
  • suolaa
  • mustapippuria
  • tilliä
  • tilkka sitruunamehua

Hienonna sipuli, herkkusienet ja tilli ja sekoita ne keskenään. Lisää joukkoon kermaviili ja majoneesi sekä mausteet. Anna tekeytyä hetki ja tarjoile esim. hyvän ruisleivän kanssa.

Napostelu-champit

  • Tuoreita herkkusieniä
  • Piparjuurituorejuustoa
  • Kapriksia
  • Paprikaa
  • Tuoretta tilliä

Leikkaa herkkusienet n. 1cm paksuiksi viipaleiksi. Levitä veitsellä leikkuupinnalle reilu kerros piparjuurituorejuustoa. Laita viipaleet tarjoiluvadille ja laita jokaiselle viipaleelle 2-3 kpl kaprismarjoja, ohut viipale punaista paprikaa ja tillin oksa. Tarjoa illanistujaisissa naposteluna tai aterian alkupaloina.

Resepti: Annika Hongell/ Champ

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme