Mainos
Mainos

20.11. Täytetyt kalkkunarullat ja lisuke

Kalkkunarullat ja juuresröstit

  • 4 kalkkunan rintafileetä
  • 100 g pehmeää vuohenjuustoa
  • 4 siivua pekonia
  • 1 tl kuivattua salviaa
  • suolaa
  • pippuria

Leikkaa kalkkunan fileet sivulta auki ja taita se ohueksi levyksi työlaudalle. Levitä pehmeää juustoa pinnalle, mausteita sekä 1 pekoniviipale juuston päälle. Kääri fileet tiukaksi rullaksi ja sulje ne hammastikulla kiinni. Kypsennä uunissa 180 asteessa n.20 min ajan.

Juuresröstit

  • 3 perunaa
  • 1 porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 50 g selleriä
  • 1 palsternakka
  • 1 kananmuna
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 2 tl suolaa
  • valkopippuria
  • persiljaa
  • voita paistamiseen

Kuori ja raasta kaikki juurekset kulhoon ja lisää mausteet joukkoon. Anna suolan imeytyä juureksiin muutaman minuutin ajan ja purista suurin neste pois raasteesta. Lisää joukkoon jauhot, muna sekä mausteet ja sekoita hyvin. Paista pannulla rapeita pieniä kakkuja voinokareen kera. Ripottele pinnalle tuoretta persiljaa.

Reseptit: Alex Nurmi

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot