Mainos
Mainos

27.2. Kreolilainen gumbo

  • 400 g broilerin fileesuikaleita
  • 200 g isoja katkarapuja
  • 100 g mausteista makkaraa (chorizoa)
  • 2 paprikaa
  • 1 iso sipuli
  • 5 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 tlk maustettua tomaattimurskaa
  • 2-3 dl kanalientä
  • pala varsiselleriä
  • cajun-maustetta
  • suolaa
  • tuoretta chiliä

Paloittele kuoritut sipulit, paprikat sekä varsiselleri ja kuullota ne pannussa. Lisää sekaan fileesuikaleet, paloiteltu makkara, tomaattipyree ja mausteet. Kaada tomaattimurska ja kanaliemi pataan ja anna hautua n. 20 minuuttia. Tarkista maku ja lisää lopuksi katkaravut. Tarjoile lämpimän vaalean leivän tai riisin kera.

Resepti: Alex Nurmi

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot