Mainos
Mainos

9.1. Jauheliha-perunasoselaatikko ja mango-porkkanaraaste

Jauheliha-perunasoselaatikko

  • 1-1,5 kg jauhoisia perunoita
  • 3 dl kuumaa maitoa
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 3 maustekurkkua
  • 1 dl korppujauhoja
  • 100 g aurajuustoa
  • 100 g voisulaa
  • suolaa
  • musta- tai maustepippuria

Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi. Soseuta perunat sähkövatkaimella ja lisää kuumaa maitoa niin, että saat löysähkön muusin. Mausta valmis muusi suolalla ja pippurilla. Ruskista jauheliha ja sipulisilppu. Mausta seos hyvin suolalla sekä pippurilla. Kuutioi maustekurkut pieneksi ja lisää pannulle jauhelihan joukkoon. Sekoita löysähkö perunasose sekä lihaseos ja kaada voideltuun uunivuokaan. Raasta pinnalle aurajuustoa, ripottele päälle korppujauhoja ja paista 200 asteisessa uunissa 30 minuuttia.

Mango-porkkanaraaste

  • 4 porkkanaa
  • 1 prk säilyke mangoa tai tuoretta
  • 1 dl appelsiinimehua

Kuori ja raasta porkkana sekä suikaloi mango. Sekoita ne kulhossa appelsiinimehun kanssa. Anna maustua hetki ja tarjoile laatikon kanssa.

Reseptit: Alex Nurmi

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme