Mainos
Mainos

Amira Khalifan kassi:

- lampaan sisäfilettä - riisinuudelia - cashew-pähkinöitä - suppilovahveroita - avokado - kukkakaali - capriksia - mustikoita

Aki Wahlmanin ja Amira Khalifan menu:

Lampaan sisäfilettä kolmella tavalla

20 g cashew-pähkinöitä 5 basilikan lehteä 10 kaprista 2 valkosipulin kynttä

Sekoita kaikki aineet ja levitä kypsennetyn fileen pintaan. Kuivata kuumasssa uunissa 2 min.

Vaahtopaistettua lampaanfilettä

20 g voita 1 timjamin oksa 2 valkosipulin kynttä

Mausta file suolalla ja paista voissa yrttien sekä valkosipulin kanssa.

Riisinuudelia ja lampaan filettä

Keitä nuudeleita vedessä 2 min. Lisää joukkoon soijaa ja nopeasti paistettuja filepaloja. Lisää lopussa leikattua ruohosipulia ja suppilovahveroita.

Avocadoa kaprista ja yrttejä alkupalana

1 avocado 3 varrellista caprista 1 valkosipulin kynsi 5 tippaa tabascoa

Irroita puolesta avocadosta lihat. Leikkaa reiluiksi paloiksi ja yhdistä muut aineet. Sekoita kunnes massa muuttuu tahnamaiseksi ja laita tarjolle jäljejääneesen puolikkaaseen.

Tapaskukkakaali

Leikkaa kukkakaalista isoja paloja. Grillaa leikkuupinnat kuumalla pannulla. Lisää joukkoon ruohosipulia, kaprista viipaleena, oliiviöljyä ja sitruunan mehua.

Nopea mustikkakakku

1 muna 1/2 dl sokeria 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta

Vaahdota muna ja sokeri, lisää jauhot. Pursota pussilla kiekurat paperille ja kypsennä uunissa 8 min. Paseeraa mustikat siivilän läpi, lisää joukkoon sokeria ja kovaksi vaahdotettua kermaa. Tee massasta kuumalla lusikalla munia kakkulevyjen väliin. Lisää päälle tomusokeria.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme