Mainos
Mainos

Bushin sitruunabroileri 8.11.2000

Toim. Ari Malmberg

6 broilerin rintafileetä
sitruunan mehua
suolaa pippuria
2 rkl vehnäjauhoja
nokare voita

Kastike:


3 rkl vermuttia tai kuivaa sherryä
1-2 dl kuohukermaa
3 rkl sitruunan mehua
1 sitruunan raastettu kuori
3-4 rkl parmesaanijuustoa

1. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori. Purista mehu ja valele noin puolet mehusta broileripalojen päälle.
2. Suolaa ja pippuroi palat ja kääntele ne vehnäjauhoissa.
3. Paista paloja 7 minuuttia miedohkolla lämmöllä kummaltakin puolelta. Nosta palat uunivuokaan.
4. Kaada pannulle vermutti, kerma, sitruunan mehu ja raastettu kuori. Sekoita je keitä hetken aikaa.
5. Kaada kastike broileripalojen päälle ja ripottele pinnalle vähän parmesaani- juustoraastetta.
6. Hauduta uunissa hetken aikaa 225 asteessa ja lisää lopuksi lämpöä niin, että pinta kuortuu kauniiksi.
7. Tarjoa lisäkkeeksi keitettyä riisiä ja kasviksia.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot