Mainos
Mainos

Gulassi ja mokkapalat

gulassi

Gulassi

  • 500g naudan paistisuikaleita
  • 2 sipulia
  • 3 paprikaa
  • 1 porkkana
  • 3 perunaa
  • 20 g voita
  • 6 dl lihalientä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 70 g tomaattipyreetä
  • muutama maustepippuri
  • (1 tl kuminaa)

Ruskista lihat padassa ja lisää sipulit, paprikajauhe, kumina ja tomaattipyree. Pyöräytä pari kertaa ja lisää lihaliemi, mausteet ja hauduta noin 15 min. Lisää kuoritut ja paloitellut porkkanat, paprikat sekä perunat. Keitä hiljalleen kunnes kaikki raaka-aineet ovat kypsiä. Tarkista maku. Tarjoile esim. riisin kera.

Mokkapalat

  • 3 munaa
  • 3 dl sokeria
  • 200 g voita
  • 2 dl maitoa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhoja
  • 3 tl vaniljasokeria
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • kuorrutus:
  • 4-5 dl tomusokeria
  • 1 dl voita
  • 1 dl vahvaa kahvia
  • 1 rkl kaakaojauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria

Vaahdota sokeri ja kananmunat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisää lopuksi sulatettu, jäähdytetty voi. Kaada taikina leivinpaperille ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Mittaa kaikki kuorrutuksen ainekset kattilaan ja kiehauta. Kaada lämmin seos kypsän ja jäähtyneen pohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi. Koristele esim. kookoshiutaleilla ja anna kuorrutteen kovettua ennen paloittelua.

Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot