Mainos
Mainos

Haukitikkarit 19.10.1999

toim. Kati Nappa
Vieraana kalankäsittelyn mestari Risto Kosonen näyttämässä miten hauesta saa täysin ruodottomia fileitä ja miten ahvenen fileointi onnistuu kalaa perkaamatta.

ruodottomia haukifileitä
(150-200 g/ ruokailija)

Leikkaa ruodoton lohifilee n. 1 1/2 sentin pitkiksi suikaleiksi. Mausta tillillä, ruohosipulilla, suolaripauksella, paprikalla tms . Kierrä rullalle ja kiinnitä lyhyellä grillitikulla. Paahda öljyllä sipaistussa pannussa kerran kääntäen. Tarjoa lisäkkeeksi esim. perunamuusia tai kasviksia. Voit käyttää tikkaireihin hauen seuraksi punaista kalaa esim. kirjolohta.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme