Mainos
Mainos

Helmin rievä 17.1.2000

toim. Kati Nappa
Katsojavihjeenä Raili Männyltä Säynäjärveltä Helmin rievää.

3 dl vettä
2 dl kaurahiutaleita
1/2 palaa (25 g) hiivaa
2 dl maitoa
1-2 tl suolaa
n. 8 dl vehnäjauhoja

Kiehauta vesi ja kaurahiutaleet. Lisää kylmä maito ja anna jäähtyä tarvittaessa hetki, jotta liemestä tulee kädenlämpöistä. Lisää murustettu hiiva ja suola sekä alusta jauhot joukkoon. Taikinan tulee olla kovaa, koska kaura löystyy kohotuksen aikana.
Kohota taikinaa liinan alla noin 1/2 tuntia. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, vaivaa ja leivo siitä kasi pyöreää leipää ja anna kohota. Pistele leivät ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Jäähdytä liinan alla.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme