Mainos
Mainos

Höyrytettyä purjoa ja vadelmavinegrettiä

  • 4 purjoa
  • suolaa
  • 1 rkl vanhan ajan Dijon-sinappia
  • 2 rkl vadelmaetikkaa
  • 1-2 rkl öljyä
  • 1 salottisipuli
  • suolaa
  • pippuria
  • 2 kovaksi keitettyä munaa
  • ruohosipulia

Höyrytä purjoja suolavedessä 15-20 minuuttia. Kuivaa purjot talouspaperilla ja riko munat haarukalla. Tee vinegretti yhdistämällä Dijon-sinappi, etikka, öljy, hienoksi pilkottu salottisipuli ja mausteet. Asettele halkaistut purjot lautasille, lisää päälle munaa ja vinegrettiä.

Resepti: Nicolas Thieulon

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme