Mainos
Mainos

Krista Niiniharjun joulupöytä on joka vuosi erilainen

Huomenta suomen uusi kokkikaunotar Krista Niiniharju kokeilee joka joulu uusia reseptejä. Persoonallisesta joulupöydästä löytyy muun muassa bataattilaatikkoa ja raikasta jäädykettä.

Kristalle jokainen joulu on erilainen, niin tarjoilujen kuin joulunviettotapojenkin puolesta.

– Joulupöydälleni on tyypillistä se, että se on joka vuosi erilainen. Myös joulunviettotavat vaihtelevat. Joskus emännöin itse, mutta esimerkiksi viime jouluna menimme valmiiseen pöytään kylpylähotellissa, Krista kertoo.

Tänä jouluna Krista aikoo kokeilla Maija Silvennoisenportviinisuklaakakkua.

– Testaan Maijan reseptiä. Vietän joulua vanhempieni luona ja vastaan makeista herkuista, Krista kertoo.

Vaihtelua laatikoihin

Krista kannustaa suomalaisia rohkeampiin kokeiluihin keittiössä, myös jouluna.

– Esimerkiksi laatikoihin voi käyttää rohkeammin eri juureksia. Itse olen tehnyt useana vuonna bataattilaatikkoa ja piparjuurilla maustettua punajuurilaatikkoa. Aina ei tarvitse tyytyä perus lanttu-, porkkana- ja perunakolmikkoon, Krista vinkkaa.

Koska suolainen joulupöytä on usein runsas, Krista suosii kevyitä ja raikkaita jälkiruokia.

– Tuhtien, saksalaistyyppisten jälkiruokien sijaan teen jäädykettä tai marenkityyppisiä jälkiruokia. Kaiken ähkyn keskellä ne ovat kätevämpiä, hän kertoo.

Lahjaton joulu

Krista viettää joulua vanhempiensa luona. Paikalla on vain ydinperhe.

– Tarkoitus olisi lähteä heti joulun jälkeen äkkilähdöllä etelään, kokkikaunotar paljastaa.

Kristan perhe säästyy tänä vuonna jouluostosten aiheuttamalta stressiltä: lahjoja ei nimittäin ole tarkoitus ostaa lainkaan.

– Vietämme lahjattoman joulun. Meillä on ensimmäistä kertaa tällainen päätös, ettei osteta mitään, Krista paljastaa.

Teksti: Tuulikki Laine / MTV3

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme