Mainos
Mainos

Leena Lehtolaisen kassi:

- pussi pakastewokkivihanneksia - prk simpukoita - siitakesieniä - prk kookoskermaa - prk Creme Vanilla:a - appelsiinimarmeladia

Antti Vahteran ja Leena Lehtolaisen menu:

Friteeratut etanat, anjovikset ja simpukat

Friteeraustaikina:

1 dl jauhoja 1 dl perunajauhoja 0,5 dl leivinjauhetta n. puoli pulloa Vichyä suolaa mustapippuria

Sekoita jauhot keskenään ja lisää Vichy tai vesi. Mausta pippurilla suolalla. Anjoviksia friteerattaessa, jätä suola pois.

Kasta ainekset friteeraustaikinassa ja nosta kuumaan rypsiöljyyn. Friteeraa rapeaksi.

Sienimunakas

3 munaa 0,5 dl kuohukermaa 50 g tuoreita herkku- tai siitakesieniä silputtua lehtipersiljaa 1 rkl voita mustapippuria suolaa

Sekoita munat ja kerma keskenään. Mausta pippurilla ja suolalla. Puolita tai leikkaa sienet neljään osaan. Paista voissa pinnoitetulla pannulla rapeiksi ja lisää lehtipersilja. Paista munakas ja ripottele sienet päälle.

Appelsiiniletut ja vaniljajäätelöä

2 dl maitoa 1,5 dl vehnäjauhoja 1 muna 2 rkl sokeria 1 rkl appelsiinimarmeladia 2 rkl voita Creme vanilja -kastiketta vaniljajäätelöä

Sekoita maitoon munat, jauhot, sokeri ja marmeladi. Paista taikinasta pannulla räiskäleitä. Nosta räiskäleet lautaselle ja kaada kastiketta räiskäleiden päälle.

Kasvispihvit

150 g pakastewokki- vihanneksia 1 muna 0,5 dl kermaa 1 rkl silputtua basilikaa 1 rkl silputtua ruohosipulia mustapippuria suolaa

Silppua sulatetut vihannekset monitoimikoneessa tasaiseksi. Lisää kerma, muna, yrtit ja mausteet. Paista lettupannussa pieniä rapeita pihvejä vähässä oliiviöljyssä.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme