Mainos
Mainos

Lohi-kurkkupihvit 24.4.2001

500-600 g nahatonta ja ruodotonta lohta tai kirjolohta
2-4 kevätsipulia tai 1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1/2 kurkku korianteria, tilliä, ruohosipulia tai/ja persiljaa
pala tuoretta chiliä
1/2 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1/2-1 tl suolaa
mustapippuria myllystä
1 muna tai 2 valkuaista
Silppua kevätsipulit, chili ja valkosipuli. Kuutioi kurkku pieniksi kuutioiksi. Hienonna korianteri, tilli tai ruohosipuli. Kuutioi kala pieneksi tai pyöräytä se monitoimi- koneessa karkeaksi massaksi. Sekoita kaikki aineet keskenään. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista ne lettu- tai paistinpannussa. Älä paista liian pitkään ettei kala kuivu.

Tarjoa vihreän kastikkeen kanssa (esim. 200 g pakasteherneitä + 50 g majoneesia) ja keitettyjen perunoiden tai riisin ja kasvisten (esim. papujen, linssien, maissin) kera.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme