Mainos
Mainos

Lohta, punajuurivoikastiketta ja sitrusperunaa

Paahdettu lohi (4 annosta)

  • 700 g lohta / nieriää
  • suolaa

Puhdista lohifilee ja mausta suolla. Paahda kuumalla pannulla tai grillaa mehevän kypsäksi. Tarjoa lisäkkeiden kanssa.

Sitrusperunat (4 annosta)

  • 8 perunaa
  • 100 g voita
  • 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • suolaa

Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Paahda voita hetki kattilassa ja lisää sitruunan kuori sekä mehu. Pyörittele perunat voissa ja tarjoa kuumana kalan kanssa.

Punajuurivoikastike (4 annosta)

  • 2 dl punajuurimehua
  • 1-2 tl rakuunaviinietikkaa
  • 1 dl kuohukermaa
  • 70 g voita
  • valkopippuria myllystä
  • ripaus cayennenpippuria
  • (suolaa)

Kiehauta punajuurimehu, etikka ja kerma kattilassa. Ota kattila pois liedeltä ja lisää voi pieninä nokareina koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Mausta pippureilla ja tarkista suola. Jos valmistat punajuurimehun itse mehulingolla, tarvitset n. 1 kilon punajuuria.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot