Mainos
Mainos

Mandariinibroileri

  • 600 g broilerin marinoitua rintaleikettä tai rintafileetä
  • 1 tl kurkumaa
  • 1,5 tl currya
  • 1,5 tl pansuolaa
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • öljyä tai voita
  • 1 tl rakunaa
  • 1 prk mandariinilohkoja
  • 1 dl mandariinilientä
  • 1,5 dl vettä
  • 1/2 kanaliemikuutio
  • 100 g Koskenlaskija-sulatejuustoa
  • 1 dl 8- tai viidenhedelmänmehua
  • 1 dl ruokakermaa
  • 2 rkl ohrakasta
  • 1. Ota rintaleikkeistä pois luu ja nahka ja levitä leikkeet tai fileet leivinpaperin päälle työlaudalle.
  • 2. Levitä mausteet tasaisesti leikkeisiin.
  • 3. Pyöräytä ne vehnäjauhoissa ja paista nopeasti öljyssä kauniin keltaisiksi ja lado uunivuokaan vierekkäin.
  • 4. Lisää rakuna ja valutetut mandariinilohkot leikkeiden päälle.
  • 5. Kiehauta vesi ja lisää kanaliemikuutio, mandariiniliemi, sulatejuusto pieninä kuotioina sekä ruokakerma. Kiehauta, että juusto sulaa. Lisää tuoremehu ja ohrakas ja sekoita.
  • 6. Kaada kastike päällimmäiseksi leikkeiden päälle ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  • 7. Koristele tarjolle vietäessä persiljalla ja roseepippurilla. Tarjoa lisäkkeeksi ruis- tai kaurariisiä ja salaattia.

- Toim. Kati Nappa

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot