Mainos
Mainos

Niklas Lindgrenin kassi:

- aurajuustoa - karitsan ulkofile - lakkoja - munakoiso - savustuspussi

Hans Välimäen ja Niklas Lindgrenin menu:

Aurajuustokeitto

1 keltasipuli 1 valkosipulin kynsi 2 dl kermaa 50 g aurajuustoa timjamia pippuria 1 dl vettä

Freesaa sipuli ja lisää liemet. Keitä kunnes 1/3 on haihtunut ja vatkaa tehosekoittimella joukkoon hieman aurajuustoa, tarkista maku ja tarjoile.

Munakoiso-aurajuustogratiini

1/2 munakoisoa 2 valkosipulin kynttä suolaa pippuria (vehnäjauhoja leivitykseen)

"Itketä"munakoisoja n. 10 min ja paista oliiviöljyssä kullanruskeiksi. Rakenna kastikkeen kera kerroksittain ja gratinoi uunissa 10 min.

Paistettua karitsan ulkofilettä, perunarisottoa ja balsamicokastiketta

1 karitsan file suolaa pippuria 2 perunaa 1 dl kermaa 50 g parmesaania

Leikkaa peruna pieniksi kuutioiksi ja kypsennä kermassa. Mausta ja lisää juustoraaste.

Liekehtivät savustetut valkosipulit

2 valkosipulia suolaa öljyä pippuria

Halkaise valkosipulit ja laita ne savustuspussiin10 minuutiksi. Kypsennä uunissa loppuun ja tarjoile.

Savustuspusseja ei saa käyttää ohjelmassa näytetyllä tavalla! Käyttö avotulella/ sähköhellalla aiheuttaa paloturvallisuutta vaarantavan tilanteen. Ennen savustuspussin käyttöä tutustu huolella pakkauksessa oleviin ohjeisiin.

Niklaksen hillaherkku

100 g hilloja 50 g sokeria 2 rkl yoghurttia 1 vaniljatanko2 rkl Cointreau -likööriä 50 g kermavaahtoa

Rakenna kerroksittain lasiin ja tarjoile.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme