Mainos
Mainos

Q

Quenelle: (Ranskaa)Sana tulee saksankielen sanasta Knödel. Ranskalaisen gastronomian alalla quenelle tarkoittaa erityisesti liha- tai kalamassasta valmistettuja kananmunan muotoisia pyöryköitä. Pyörykät kypsennetään kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä. Tunnetuin ruokalaji lienee haukiquenellit, joka on erikoisuus Ranskasta Lyonin alueelta. Monien ravintoloiden listoilla sana kuitenkin esiintyy hyvinkin erilaisissa merkityksissä. Tuolloin sanalla on haluttu ilmentää tuotteen tai lisäkkeen muotoa.

Quiche Lorraine: Lorrainen alueelta kotoisin oleva pekoni-juustopiiras.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot