Mainos
Mainos

Rèmole 2002

Italia, Toscana Frescobaldi, IGT ToscanaHinta: 9,17 euroa Alkon nro 5696

Frescobaldi on yksi toscanan hienoimmista tuottajista. Se omistaa yhdeksän eri tilaa ja noin tuhat hehtaaria viinitarhoja. Heillä onkin takanaan 700 vuotta sekä 30 sukupolvea viljelyä sekä viinin tekoa. Rèmolen rypäleet (Sangiovese 85% sekä Cabernet Sauvignon 15%) tulevat useammalta tuottajan eri tarhalta. Viini on kypsytetty terästankeissa, joten siinä on selkeä rypäleiden oma luonne esillä. Väriltään viini on nuorelle viinille tyypillisesti sinipunainen. Tuoksu on puhdas ja täynnä kypsää hedelmäisyyttä. Tummat marjat sekä luumu nousevat esiin kirsikoiden kera. Keskitäyteläinen alkumaku on samalla tavoin runsaan hedelmäinen kuten tuoksukin. Kokonaisuuteen tuo ryhtiä pirskahteleva happorakenne. Maku onkin linjassa tuoksunsa kanssa.

Minkä kanssa?

Viini sopii hienosti runsaammille kasvisruoille sekä tomaattia sisältäville kala ja äyriäisruoille. Kypsät ja aromaattiset lihapadat välimerellisellä otteella maistuvat myös hyvin tämän viinin kera.

Viiniarvostelu: sommelier Petri Pellinen

Ruokalan viiniarvostelu MTV3-kanavalla perjantaisin Ihanan aamun ruokaosuuden jälkeen

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme