Mainos
Mainos

Sienitoastit

  • 4 isokokoista paahtoleipäsiivua
  • 800 g metsäsieniä
  • n. 50 g voita
  • hienonnettua persiljaa
  • 2–4 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • 2–3 rkl sitruunamehua
  • 1 ½ rkl omena- tai siiderietikkaa
  • hienonnettua korianteria
  • 4 ilmakuivattua kinkkusiivua
  • suolaa ja mustapippuria
  • oliiviöljyä
  • (rouhittua hassel- tai saksanpähkinää)
  • (salaattia)

Pese, kuivaa ja hienonna sienet leikkaamalla tai repimällä. Sulata voi isossa pannussa ja paista sieniä keskilämmöllä noin viisi minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli ja persilja. Lisää sitruunamehu ja etikka, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin. Paista vielä viitisen minuuttia. Nosta pannu levyltä ja lisää joukkoon korianteri. Leikkaa kinkun siivut ohuiksi suikaleiksi.

Sivele uunissa paahdetut leipäsiivut vähällä oliiviöljyllä ja kokoa toastit. Laita pohjalle sieniseos liemineen ja kinkkusuikaleet päälle. Halutessasi voit ripotella pinnalle pähkinärouhetta. Tarjoile vihreän salaatin kanssa.

Resepti: Nicolas Thieulon

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot