Mainos
Mainos

Suomalainen ruoka onkin Välimeren ruokaa terveellisempää

Asiantuntijan mukaan Välimeren maiden ruokakulttuurin terveellisyys on enää myytti. Perinteinen suomalainen ruoka on ravitsemuksellisesti parempaa.

Ruokatieto.fi kertoo, että erikoistutkija Iris Erlundin mukaan Välimeren maissa ei syödä sen terveellisemmin kuin muuallakaan.

– Paljon kasviksia ja täysjyväviljaa sisältävä ruokavalio oli Välimeren maissa yleinen vielä 1950-luvulla, mutta nykyään siellä syödään huomattavasti epäterveellisemmin, tutkija kertoo.

– Välimerellisen ruokakulttuurin terveellisyys on osittain enää pelkkä myytti.

Rypsiöljy hakkaa oliiviöljyn

Suomessa on samantapainen ruokakulttuuri kuin muissakin Pohjoismaissa. Siihen kuuluu täysjyväviljaa, kalaa ja marjoja.

– Esimerkiksi suomalaisten paljon käyttämän rypsiöljyn rasvakoostumus on paljon parempi kuin oliiviöljyn. Vähärasvaisia ja vähäsokerisia tuotteita on tarjolla paljon, ja niitä käytetään enemmän kuin muualla. Myös vihannesten ja hedelmien valikoima on hyvä ympäri vuoden, Erlund sanoo.

Tutkijan mukaan pohjoismaisesta ruokakulttuurista voisi tulla trendikästä myös muualla maailmassa.

(MTV3)

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot