Mainos
Mainos

Täytetyt simpukat

  • 20 kuorellista sinisimpukkaa
  • 50 g voita
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 0,5 kevätsipulia hienonnettuna
  • 50 g jauhoja
  • 3 dl maitoa
  • 1 rkl valkoviiniä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • korppujauhoja

Pese simpukat harjalla. Kiehauta reilusti vettä, lisää simpukat ja kypsennä, kunnes avautuvat. Irrota simpukat kuoristaan.

Kastike: Sulata voi ja öljy. Kuullota kevätsipuli öljyvoiseoksessa. Lisää jauhot. Lisää viini ja maito vähän kerrallaan, kunnes saat paksun kastikkeen. Mausta. Lisää simpukat ja keitä muutama sekunti. Soseuta kastike sauvasekoittimella. Täytä kuoret seoksella. Kuorruta korppujauhoilla ja gratinoi 250 asteessa muutama minuutti.

Kommentoi

Uusimmat: Lifestyle

Mainos

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot