Mainos
Mainos

Baarimestari: Tällä kaavalla syntyy takuuvarma booli

Ei liian makeaa, ei liian vahvaa, ei liian laimeaa – moni asettaa boolille useita vaatimuksia, mutta kuinka onnistunut booli valmistuu?

Altia Akatemian valmentaja ja baarimestari Mikael Karttunenkertoi vinkkinsä siihen, mitä kaikkea boolin sekoittamisessa kannattaa ottaa huomioon. Mikä on takuuvarman boolin salaisuus?

– Takuuvarma booli on maultaan hedelmäinen tai marjainen, raikas, mutta ei liian hapokas ja alkoholipitoisuus on riittävän alhainen, eli 5–7 tilavuusprosenttia alkoholia, Karttunen kertoo.

VINKKI! Karttunen suosittelee yhdistämään boolissa esimerkiksi mansikan ja mangon maut. Myös karpalon ja appelsiinin sekä vadelman ja ananaksen yhdistelmät ovat erityisen toimivia.

Takuuvarman boolin nyrkkisäännöt

Boolia varten valitaan väkevä alkoholijuoma oman maun mukaan. Juomasekoitukseen sopivat sekä kirkkaat väkevät viinat ja vodkat että makuvodkat.

Takuuvarmaan booliin lisätään myös likööriä. Kannattaa olla tarkkana sen kanssa, ettei juomasekoitukseen lisää liian makeaa likööriä, jottei siitä tule liian makeaa. Myös sour-liköörit sopivat hyvin booliin.

Parhaisiin booleihin lisätään usein myös mehua. Mehuissa on kuitenkin eroja, ja boolia varten kannattaakin valita täysmehu, mikäli mahdollista.

Takuuvarman boolin kaava

1 plo (0,5 l) väkevää alkoholia
1 plo (0,5 l) likööriä
1 litra hedelmä- tai marjamehua
1,5 litraa raikasta limonadia tai mikseriä 
0,5–1 litraa kivennäisvettä

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme