Mainos
Mainos

Hullunhelppo resepti – lisää suklaaseen vain vettä ja katso mitä tapahtuu!

Suklaamousse on klassikkojälkiruoka, jonka voi monen yllätykseksi valmistaa lisäämällä sulatetun tumman suklaan joukkoon vettä. 

Onnistuneen suklaamoussen salaisuus on kuohkeus ja täyteläisyys. Yllättäen nämä ominaisuudet on mahdollista saavuttaa vispaamalla vedellä laimennettua tummaa suklaata kylmähauteessa. Tällöin suklaan joukkoon ei tarvitse lisätä esimerkiksi kermavaahtoa tai valkuaisvaahtoa.

Vesi-suklaamousse

270 grammaa tummaa suklaata
230 g kiehuvaa vettä

jääpaloja
suolaa

Pilko suklaa kulhoon ja lisää sen joukkoon kiehuva vesi. Sekoita, kunnes seos on tasaista.

Laita isompaan kulhoon jääpaloja ja sirottele jääpalojen päälle suolaa. Suolan ansiosta niiden lämpötila kylmenee entisestään.

Sekoita moussea kylmähauteessa jääpalojen päällä intensiivisesti noin viiden minuutin ajan. Kylmettyessään mousse saa tavoitellun, ilmavan koostumuksen. Tarjoile.

Katso videolta, kuinka vesi-suklaamousse valmistuu!

Makuja.fi – tykkää meistä Facebookissa!

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme