Mainos
Mainos

Maustepippuri ei ole oikeasti pippuri – suomalaisilla yleinen harhaluulo suosikkimausteesta

Monet saattavat ihmetellä, mitä eroa on mustapippurilla ja maustepippurilla. Yksinkertainen vastaus on, että ne ovat täysin eri kasvien marjoja.

Perinteikäs maustepippuri kuuluu monen maustekaapin vakiovarustukseen. Kannattaa kuitenkin olla tarkkana, että noudattaa reseptiä ja käyttää juuri maustepippuria, eikä mustapippuria.

Älä anna nimen hämätä

Maustepippuri on hämäävästi nimetty pippuriksi, vaikka se ei oikeasti sitä ole.

TIESITKÖ? Maustepippuri sopii hyvin esimerkiksi keittoihin, liemiin, pataruokiin ja jouluruokaan.

– Maustepippuri on myrttipensaisiin kuuluvan puun puolikypsä, kuivattu hedelmä. Se on sukua mausteneilikalle, Santa Maria Foodservicen asiakkuuspäällikkö Jyri Ylätalo kertoo.

Viher-, musta-, ja valkopippuri taas ovat kaikki peräisin samasta pippuriköynnöksestä.


Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme