Mainos
Mainos

Pilko sipuli itkemättä – poimi helppo vinkki!

Sipulin pilkkominen itkettää monia, mutta pienellä vaivalla tästä ikävästä vaikutuksesta on mahdollista päästä eroon.

Toiset ovat niin herkkiä sipulin entsyymeille, että sipulin pilkkominen tuntuu aina ikävältä puuhalta. Tiesitkö, että pieni hetki pakkasessa voi muuttaa tilanteen päälaelleen?

Pakasta sipuli vartiksi

Sipulin itkua aiheuttavat entsyymit pääsevät silmiin silloin, kun veitsi rikkoo ja murskaa sipulin pinnan. Tällöin sipulin sulfoksidit muuttuvat silmiä ärsyttäväksi sulfeenihapoksi – joka aiheuttaa tutun kirvelyn. 

Pakastamalla sipulin vartiksi voi vähentää sipulin itkemiseen johtavia vaikutuksia. Kun sipuli on kohmeessa, eivät reaktioita aiheuttavat hapot vapaudu samaan tapaan kuin huoneenlämpöisestä tai viileästä sipulista.

Lähde: Pure Wow

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme