Mainos
Mainos

Söitkö silliä? Älä heitä tätä herkullista ainesosaa pois

Edellispäivän perunoista ja purkin pohjalle jääneestä silliliemestä valmistuu hetkessä maukas ateria. Edullista kesäruokaa parhaimmillaan!

Sillipurkin pohjalle jäänyttä lientä ei kannata heittää pois, sillä liemen avulla loihdit rentoja, mutta erittäin maistuvia mökkiruokia.

Kokeile seuraavia helppoja ja herkullisia ateriavinkkejä. 

Perunoiden ja sillin uusi muoto

Kesäinen perunasalaatti syntyy hetkessä keitetyistä varhaisperunoista ja maistuvasta silliliemestä. 

Pilko keitetyt perunat kulhoon pieniksi paloiksi. Lisää perunoiden joukkoon silliliemi ja mausta tuoreilla yrteillä ja pippurilla. Sekoita ja tarjoile esimerkiksi paistetun kalan lisukkeena.

Liemi uppomunan makuparina

Kokeile käyttää sillilientä myös uppomunan valmistuksessa. Liemen avulla saat uutta makua tähän tuttuun munaruokaan. 

Lisää kattilaan kolme desiä vettä, desi etikkaa ja siivilöity silliliemi. Kiehauta vesi. Sekoita veteen pyörre ja riko kananmuna joukkoon. Sillinmakuinen uppomuna sopii erinomaisesti maalaisleivän päältä tarjoiltavaksi.

Silliliemi maustaa kesäkasvikset

Herkullinen lisuke tai kevyt kasvisruoka syntyy maukkaista kesävihanneksista ja silliliemestä.

Paloittele kesäkasvikset, kuten sipuli, porkkana ja peruna ohuiksi viipaleiksi. Paista kasvikset pannulla pienessä määrässä öljyä kunnes ne ovat kuullottuneet. Lisää joukkoon silliliemi ja hauduta kasvikset lähes kypsiksi. 

Lähde: Sillikoulu.fi

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme