Mainos
Mainos

Unholaan jäänyt kastike kruunaa uudet perunat – koska olet viimeksi syönyt?

Yksinkertainen voista ja sipulista valmistuva kastike viimeistelee uusien perunoiden herkullisen maun.

Uusia perunoita odotellessa voit poimia videolta näppärän vinkin vanhojen perunoiden kuorimiseen. 

Kuppisoosiksikin kutsuttu voi-sipulikastike on ruokalaji, jonka monet muistavat lapsuutensa kesistä. Nyt tämän klassikkokastikkeen resepti on taas aika kaivaa esiin, sillä uudet perunat tekevät hyvää vauhtia tuloaan. 

Voi-sipulikastike uusille perunoille

100 g voita
3–4 kesäsipulia varsineen
tilkka vettä
suolaa, pippuria

Sulata kattilassa noin 100 grammaa voita. Hienonna 3–4 uutta sipulia varsineen sulaneeseen voihin ja lisää joukkoon tilkka vettä. Anna kastikkeen kiehua hetken, jolloin kastike sakenee. Mausta merisuolalla ja mustapippurilla. Voit halutessasi lisätä mukaan myös ruohosipulia tai tilliä. 

Resepti: Perunasiemen

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme