Mainos
Mainos

Makrillilla on voimakas maku ja se sopii siksi tarjoiltavaksi punaviinikastikkeen kera. Tässä on grilliresepti.

Neljälle

  • 600 g makrillifileetä
  • 2 tl kiinalaista soijaa
  • 2 rkl punaviiniä
  • 1 nippu ruohosipulia

Punaviinikastike

  • 1 salottisipuli
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 3 dl punaviiniä
  • 2 dl vasikanlientä

Valmistusohje

1. Punaviinikastike: Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna kattilassa voita ja paista sipuli kullankeltaiseksi. Ota kattila liedeltä ja sekoita mukaan jauhot. Lisää punaviini ja liemi samalla sekoittaen. Laita kattila takaisin liedelle, kuumenna kiehuvaksi ja alenna lämpöä. Keitä 3 minuuttia ja siivilöi sitten kastike.

2. Penslaa kalafileet soijalla ja punaviinillä. Hienonna ruohosipuli.

3. Grillaa kalaa nahkapuoli ylöspäin muutama minuutti. Käännä ja grillaa kypsäksi nahkapuoli hiillosta päin n. 2-3 minuuttia. Tarjoile punaviinikastikkeen kera, ripottele päälle ruohosipulia.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme