Mainos
Mainos
Reseptin tarjoaa: Myllyn Paras

Cannellonit ovat esikeitettyjä, suoria putkia, jotka valmistetaan durumvehnäjauhosta ja vedestä. Cannellonit valmistetaan ruoaksi täyttämällä pastaputket. Perinteisesti cannellonien sisään laitetaan jauheliha-, kana-, kala- tai kasvistäyte ja paistetaan esim. tomaatti-juustokastikkeella peitettynä uunissa.

6–8:lle

  • 1 pkt Myllyn Paras Cannelloneja (250 g)

Täyte

  • 1-2 rkl rypsiöljyä
  • 400 g paistijauhelihaa
  • 2 punasipulia
  • 2 rkl häränlihafondia
  • 1 tl mustapippuria
  • 3 rkl chilisalsaa tai -kastiketta
  • 3 rkl sinappia
  • 2 dl ananasta pieninä kuutioina
  • 2 dl mangoa pieninä kuutioina (1 mango)
  • (1 herkkukurkku kuutioina)
  • n. 2 dl kookoskermaa tai kermavalmistetta

Päälle

  • 4 dl ranskankermaa
  • 1-2 tl mustapippuria
  • 50-100 g parmesaanijuustoa
  • 6 tomaattia

Valmistusohje

Paista pannulla öljyssä jauheliha sekä hienonnetut sipulit. Lisää muut aineet ohjeen järjestyksessä.

Työnnä täytettä putkien sisään tavallisella veitsellä työntäen. Lado täytetyt putket 1-2 kerrokseksi isolle, laakealle ja voidellulle uunivuoalle.

Levitä päälle ranskankermaa kauttaaltaan, rouhi päälle mustapippuria ja ripottele parmesaaniraastetta. Hakkaa tomaatit hienoksi ja levitä viimeisenä paistoksen päälle.

Kypsennä 225-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 20–30 minuuttia, kunnes ruoka on pinnaltaan kauniin ruskea.

VINKKI: Mikäli haluat, voit jauhaa täytteen ihan hienoksi (monitoimikoneella tai sauvasekoittimen leikkuriterällä) ja pursottaa sen pursotinpussin avulla cannellonien sisään; pursotuksessa on hyvä olla toinen henkilö apuna.

Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme