Mainos
Mainos

Hellapoliisin leipäjuustoa vaniljakastikkeessa ja mustikka-passionhilloa

Hellapoliisi

Kesäjuhlien pieni makea suupala tarjotaan pienistä kipoista. Valmista nämä uunin kestävissä pienissä kulhoissa tai kupeissa, tai isommasta astiasta, josta jokainen voi annostella oman annoksensa.

3 ½ dl mustikoita

½-1 passiohedelmän siemenet

1 rkl vettä

2 dl hillosokeria

ripaus kanelia tai kanelitanko

ripaus rouhittua vaniljatankoa

200 g leipäjuustoa

1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

ripaus rouhittua vaniljatankoa

Valmistusohje

Laita mustikat kasariin ja halkaise passiohedelmä.

Koverra passiohedelmän liha mustikoiden joukkoon. Lisää vesi.

Kuumenna kiehumispisteeseen.

Lisää hillosokeri, ripaus kanelia tai kanelitanko, sekä hieman jauhettua vaniljatankoa.

Anna kiehua hiljalleen sekoitellen noin 5-10 minuuttia. Jäähdytä hillo.

Paloittele leipäjuustot uunin kestäviin pieniin tai isompaan kulhoon ja valuta päälle vaahtoutuva, mutta vaahdottamaton vaniljakastike. Rouhi joukkoon hieman vaniljatankoa.

Laita juustopaistos 200-asteiseen uuniin, kunnes juusto on lämmennyt hieman.

Tarjoa seuraksi jäähtynyttä hilloa.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme