Mainos
Mainos
Hellapoliisi

Grillissä valmistat ihanat kesäherkut, kuten burgerit. Pekonilla valmiiksi maustettu burgerijauheliha on kätevää. Voit tehdä seoksen myös itse. Sekoita silloin naudan jauhelihan joukkoon hienonnettua pekonia ja muotoile pihveiksi. Nämä hampurilaiset muistetaan!

Pekonijauhelihaburgerit (6 annosta)

  • 600 g burgerijauhelihaa pekonilla
  • suolaa myllystä
  • 200 g ruskeita herkkusieniä
  • 1-2 punasipulia
  • 2 rkl balsamicoa
  • ripaus ruokokidesokeria tai fariinisokeria

Lisäksi

  • 6 briossi-burgeria tai muuta valmista hampurilaissämpylää
  • 1 dl valmista bbq-kastiketta
  • 1 dl majoneesia
  • 2 tl sambal oelek -chilitahnaa
  • muutama varsi persiljaa

Valmistusohje

Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.

Jaa se kuuteen yhtä suureen osaan ja muotoile pihveiksi.

Grillaa pihvit molemmin puolin ja rouhi pinnalle suolaa. Paloittele herkkusienet lohkoiksi tai viipaleiksi ja grillaa parilapannun päällä käännellen.

Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita joukkoon balsamicoa ja ripaus ruokokidesokeria tai fariinisokeria.

Grillaa hampurilaissämpylät ja levitä alemmille sämpylöille bbq-kastiketta. Nosta päälle pihvi, paistettuja herkkusieniä, marinoituja punasipulirenkaita ja valuta päälle persiljalla höystettyä chilimajoneesia.

Voit halutessasi laittaa täytteeksi tomaattia, salaattia ja cheddarjuustoa.

Nosta kansi päälle ja tarjoa heti.


Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme