Mainos
Mainos

Pakastetun kalan avulla valmistat tämän elegantin arkiruoan helposti. Ylelliset lisukkeet piristävät keittoa.

Neljälle

  • 400 g pakastettua kalafileetä
  • 4 perunaa
  • 1 punasipuli
  • ½ purjo
  • 8 pientä porkkanaa
  • 4 vihreää parsaa
  • 4 siitakesientä
  • 2 rkl rapsiöljyä
  • 1 ¼ l kalalientä
  • ½ pkt sahramia
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Tarjoiluun

  • 8 keitettyä sinisimpukkaa kuorineen
  • aiolia

Valmistusohje

1. Sulata kalafileet puoliksi ja kuutioi ne. Kuori ja paloittele perunat ja sipuli. Halkaise ja huuhdo purjo ja paloittele se. Kuori porkkanat, leikkaa pois naatti. Puhdista parsat ja sienet.

2. Paista perunaa, sipulia ja purjoa öljyssä, lisää kalaliemi ja sahrami ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää porkkanat, parsat ja sienet. Lisää kala ja anna keiton kiehua hiljalleen 5-7 minuuttia tai kunnes kala on kypsää.

3. Tarjoile esilämmitetyistä keittokulhoista, lisää simpukat ja tarjoile aiolin kera.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme