Mainos
Mainos

Omena-aprikoosisosetta voi lisätä jäätelöön tai keksien päälle.

Raaka-aineet

  • 4 dl vettä
  • 200 g kuivattuja aprikooseja
  • 1 kg omenoita
  • 4 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 1/2 dl omenaviinietikkaa
  • 100 g mantelirouhetta

Valmistusohje

Pese aprikoosit kuumalla vedellä. Liota kovat aprikoosit vedessä kunnes ne pehmenevät. Paloittele kuoritut omenat ja aprikoosit.

Paahda mantelirouhe kuumalla paistinpannulla. Mittaa kattilaan vesi ja keitä omena- ja aprikoosipalat melkein pehmeiksi. Lisää sokeri, suola ja viinietikka. Jatka vielä keittämistä noin puoli tuntia.

Soseuta ainekset ja lisää valmiin soseen joukkoon paahdettu mantelirouhe. Tarjoa paahtoleivän ja keksien päällä tai käytä leivonnaisten täytteenä. Sose säilyy parhaiten pakastettuna.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme