Mainos
Mainos

Paistetut frikadellit ruisleivällä

Tanskaksi lihapullia kutsutaan frikadelleiksi, vaikka ne paistettaisiin. Tarjoile ne mielellään vastapaistettuina ruisleivän päällä. Sopii hyvin alkuruoaksi tai illalliseksi.

Neljälle

  • 500 g sianjauhelihaa
  • 3 keltasipulia, hienonnettuina
  • 3 kananmunaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 dl maitoa
  • suolaa ja valkopippuria
  • voita paistamiseen

Tarjoiluun

  • 4 viipaletta ruisleipää
  • voita leivälle
  • 4 tuoretta herkkusientä
  • ½ punainen paprika
  • tilliä
  • 1 sitruuna

Valmistusohje

1. Sekoita jauheliha, suola ja pippuri, lisää munat yksi kerrallaan samalla sekoittaen, lisää jauhot ja sekoita. Kaada päälle maito ja hienonnettu sipuli samalla edelleen sekoittaen. Muotoile frikadellit kahden vedessä huuhdotun lusikan avulla ja paista voissa.

2. Jaa herkkusienet neljään osaan ja paloittele paprika, paista voissa. Lohko sitruuna.

3. Levitä voita ruisleiville, laita päälle herkkusieniä ja paprikaa. Päällimmäiseksi asettelet frikadelleja ja tilliä. Tarjoile sitruunan kera.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme