Mainos
Mainos

Pakastemustikat saattavat olla hieman vetisiä – ripottele siinä tapauksessa marjoille hieman perunajauhoja ennen kuin suljet piirakat. Tällä konsti sitoo nesteen ja piirakoista tulee entistäkin miellyttävämpiä.

16 kpl

  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 3 rkl kidesokeria
  • 100 g voita
  • ¼ tl leivinjauhetta
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl vettä

Täyte

  • n. 5 dl mustikoita
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • 1 kananmuna penslaukseen
  • raesokeria

Valmistusohje

1. Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja voi taikinaksi. Lisää muna ja viimeiseksi vesi. Vaivaa nopeasti notkeaksi taikinaksi. Peitä muovikelmulla ja laita kylmään 1 tunniksi.

2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita marjat ja kookos. Kaulitse taikina ja ota siitä läpimitaltaan n. 8-10 cm ympyröitä. Laita hieman täytettä jokaiselle ympyrälle, käännä reunat yhteen puolikuiksi ja painele yhteen.

3. Penslaa munalla, ripottele päälle raesokeria ja paista uunissa n. 20 minuuttia.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme