Mainos
Mainos

Herkullisia pihvejä bearnaisekastikkeessa.

Ainekset

  • 600 g porsaan ulkofileetä
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • suolaa
  • 2 kananmunan valkuaista
  • öljyä paistamiseen

Valmistusohje

Leikkaa liha tasakokoisiksi pihveiksi ja nuiji ne noin puolen sentin paksuisiksi leikkeiksi.

Pyöräytä leikkeet ensin suolalla maustetuissa vehnäjauhoissa, sitten rikotuissa valkuaisissa ja lopuksi uudelleen vehnäjauhoissa. Paista leikkeet molemmin puolin öljyssä kohtalaisella lämmöllä.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme