Mainos
Mainos

Raakapihvi lisukkeilla

Niin maukasta, ja tämän ruoan kanssa onnistut helposti. On tärkeää, että hankit raakapihviin oikein hienoksi jauhettua jauhelihaa. Osta jauheliha mieluiten lihatiskiltä ja pyydä kauppiasta jauhamaan liha toiseen kertaan. Älä sekoita sitä tehosekoittimessa, silloin koostumuksesta tulee väärä.

Kahdelle

  • n. 200 g jauhelihaa naudan sisäpaistista
  • 1 iso hienonnettu punasipuli
  • 1 pieni purjo
  • 2 säilykepunajuurta
  • ½ lavakurkku
  • 2 munankeltuaista
  • 2 tl kapriksia
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria
  • sinappia
  • halutessasi, tabascoa pöytämausteeksi
  • paprikajauhetta

Valmistusohje

1. Muotoile jauhelihasta kaksi hienoa pihviä ja asettele ne lautasille.

2. Viipaloi purjo hienoksi ja kuutioi punajuuret ja kurkku pieneksi. Aseta munankeltuainen kuoressaan pihville, mausta keltuainen paprikajauheella.

3. Asettele muut lisukkeet lautaselle ja aseta mausteet pöytään.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme