Mainos
Mainos

Nämä ihanat leivät tuoksuvat ja maistuvat ruohosipulilta. Syö ne mielellään vastapaistettuina pelkän voin kera.

30 kpl

  • 1 nippu ruohosipulia
  • 8 dl kauraryynejä
  • 1 l maitoa
  • 175 g voita
  • 75 g hiivaa
  • 1 tl suolaa
  • ½ dl sokeria
  • 2 l jauhoja

Valmistusohje

1. Hienonna ruohosipuli. Anna kauraryynien turvota maidossa taikinakulhossa pari tuntia. Kuutioi voi ja kuumenna 37-asteiseksi, lisää ryyniseokseen. Murusta hiiva ja lisää taikinaan. Lisää suola, sokeri ja suurin osa jauhoista.

2. Työstä taikina notkeaksi, kunnes se irtoaa taikinakulhon reunoista. Ripottele päälle hieman jauhoja ja kohota liinan alla n. 30 minuuttia.

3. Vaivaa mukaan loput jauhoista. Jaa taikina 30 osaan ja muotoile pyöreiksi leipäsiksi, n. ½-1 cm paksuisiksi. Pistele ne haarukalla, laita voidellulle pellille ja anna kohota liinan alla 30 minuuttia. Paista 225-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Anna jäähtyä liinan alla.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme