Mainos
Mainos

Koko Suomi Leipoo -ohjelman kolmannen kauden neljännessä jaksossa tehtiin näyttäviä salaattikakkuja. Tässä Emmin luomus!

Pohja

  • 400g maalahdenlimppua
  • 100g sulatettua voita
  • ½dl kasvilientä
  • yrttejä: 0,5 dl persilja, 0,5 dl ruohosipuli

Täyte 1

  • 4 liivatelehteä
  • 150g kylmäsavustettua kirjolohta
  • 1 punasipuli
  • 1dl ruohosipulia
  • 1dl smetanaa
  • 1dl kuohukermaa
  • 400g maustamatonta tuorejuustoa
  • 3rkl sitruunamehua
  • ripaus mustapippuria
  • ripaus suolaa

Täyte 2

  • 200g maustamatonta tuorejuustoa
  • 2dl ruohosipulia/tilliä/persiljaa
  • 1rkl sitruunanmehua
  • ripaus mustapippuri
  • ripaus suola

Täyte 3

  • 1 Kesäkurpitsa, 1 porkkana, 4 retiisiä
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 1rkl hunajaa
  • ripaus suolaa, pippuria

Koristeluun

  • Yrttejä: 1dl ruohosipuli, 1dl persilja, 2dl herneenverso, 1dl salaatinlehtiä, 1/2 kesäkurpitsaa, 1/2 porkkanaa, 5 retiisiä, ruohosipulinkukkia 8

Valmistusohje

Hienonna leipä  tehosekoittimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi ja liemi. Leikkaa irtopohjavuoan pohjalle sopivan kokoinen pala leivinpaperia. Painele puolet leipä seoksesta vuuan pohjalle ja jäähdytä. 


Upota liivatelehdet kylmään veteen. Vaahdota kerma ja tuorejuusto kulhossa. Kääntele vaahdon joukkoon sipulit, lohi ja yrtit. Kuumenna mehu kiehuvaksi. Liuota puristetut liivatelehdet mehuun. Jäähdytä hieman ja kaada seos täytteen joukkoon samalla sekoittaen. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Tee täyte 2. samalla tavalla. Raasta kesäkurpitsa, porkkana ja retiisit. Mausta raasteet.

 

Levitä täyte1. Pohjan päälle. Lado seuraavaksi kesäkurpitsa-porkkana-retiisi raaste kakun päälle. Tee uusi kerros. Aloita taputtelemalla loppu leipäseos raasteen päälle. Lisää lopuksi täyte 2. kakun päälle. Anna hyytytä jääkaapissa.

 Koristele runsaasti yrteillä, salaatilla, kesäkurpitsalla, porkkanalla, retiiseillä ja kukilla.

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot