Mainos
Mainos

Sipulikastiketta karitsan paahtopaistille, karamellisoiduille kasviksille ja inkivääri-puikulapyreelle.

Ainekset

  • 0,5 dl salottiviinietikkaa
  • 0,5 dl punaviiniä
  • 2 shalottisipulia
  • 1 keltasipuli
  • pala porkkanaa
  • pala palsternakkaa
  • 6 dl tummaa lihalientä
  • 10 hillosipulia
  • timjamia, valkopippuria
  • persiljan vartta
  • öljyä paistamiseen

Valmistusohje

”Räjäytä” punaviini ja etikka kattilassa. Lisää kuoritut, paloitellut kasvikset ja lihaliemi. Mausta ja keitä kasaan, kunnes jäljellä on noin neljä desiä. Paista hillosipulit pannulla ruskeiksi. Lisää päälle siivilöity kastikepohja. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme