Mainos
Mainos

19.12.2014 Resepti Teresa Välimäen kirjasta Hyvää joulua (WSOY 2014).

4 annosta

  • 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa
  • 2 keltuaista
  • 2 sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • 2 valkuaista
  • 4 rkl sokeria

Valmistusohje

Sekoita kulhossa kondensoitu maito, keltuaiset, sitruunan mehu ja raastettu kuori. Kaada tasainen seos neljään uuninkestävään annosmaljaan. Nosta maljat pakastimeen 5–10 minuutiksi. Laita uunin grillivastukset kuumenemaan 250-asteeseen. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää sokeri vaahdottamisen loppuvaiheessa. Vatkaa niin, että vaahto on kiiltävää ja sen pintaan muodostuu huippuja. Nosta annosmaljat pakastimesta leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Lusikoi marenki kulhoihin niin, että vanukas peittyy kokonaan. Nosta maljat uuniin ja paista marenkiin kaunis väri grillivastusten alla, 2–3 minuuttia. Tarjoile heti!

Ihana ja TODELLA nopea jälkiruoka!

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme