Mainos
Mainos

Tomaattinen kalkkunaviillokki

Tämä helppotekoinen ja maukas ruoka valmistuu perunoiden kiehuessa. Kalkkunan voi vaihtaa broileriksi tai porsaanfileeksi.

4 annosta

  • 600 g kalkkunanfileetä
  • 50 g voita
  • 3 dl valkoviiniä
  • suolaa ja pippuria
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 2 dl kanalientä
  • 100 g tuoreita herkkusieniä
  • 12 kevätsipulia tai 24 pikkusipulia
  • keitettyjä perunoita

Valmistusohje

1. Paloittele kalkkunanliha ja kuullota nopeasti kullanruskeaksi voissa.

2. Kaada päälle viini ja puserra joukkoon valkosipuli. Lisää suolaa, pippuria, tomaattipyree ja kanaliemi. Nesteen tulee juuri ja juuri peittää liha. Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia.

3. Huuhtele ja paloittele herkkusienet, paista ne voissa ja lisää lihan joukkoon. Kuori ja keitä pikkusipulit suolavedessä ja lisää ne sitten viillokkiin. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile viillokki keitettyjen perunoiden kanssa.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme